ЯПОНСКИЙ ЧАЙ МАТЧА. КАК ВЫБРАТЬ. КАК ПРИГОТОВИТЬ
ЧАЙ МАТЧА ЛАТТЕ
ИЛИ КОФЕ
ДЛИТЕЛЬНЫЙ ТОНИЗИРУЮЩИЙ ЭФФЕКТ
ГЛАВНОЕ ОТЛИЧИЕ ЧАЯ МАТЧА ЛАТТЕ ОТ ЛЮБОГО КОФЕ — ЭТО ДЛИТЕЛЬНОСТЬ ТОНИЗИРУЮЩЕГО ЭФФЕКТА (БОЛЕЕ 5 ЧАСОВ)
уЖЕ ЧЕРЕЗ 10 МИНУТ ПОВЫШАЮТСЯ КОНЦЕНТРАЦИЯ И ВНИМАНИЕ, ПРОХОДИТ ЧУВСТВО СОНЛИВОСТИ.
ПО МИМО ТОНИЗИРУЮЩИХ СВОЙСТВ ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВЛЕННЫЙ НАПИТОК ДОСТАВИТ вАМ УДОВОЛЬСТВИЕ И ПОВЫСИТЬ АНТИОКСИДАНТНЫЕ СВОЙСТВА ВАШЕГО ОрганизмА.
ГЛАВНОЕ ОТЛИЧИЕ ЧАЯ МАТЧА ЛАТТЕ ОТ ЛЮБОГО КОФЕ — ЭТО ДЛИТЕЛЬНОСТЬ ТОНИЗИРУЮЩЕГО ЭФФЕКТА (БОЛЕЕ 5 ЧАСОВ)
уЖЕ ЧЕРЕЗ 10 МИНУТ ПОВЫШАЮТСЯ КОНЦЕНТРАЦИЯ И ВНИМАНИЕ, ПРОХОДИТ ЧУВСТВО СОНЛИВОСТИ.
ПО МИМО ТОНИЗИРУЮЩИХ СВОЙСТВ ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВЛЕННЫЙ НАПИТОК ДОСТАВИТ вАМ УДОВОЛЬСТВИЕ И ПОВЫСИТЬ АНТИОКСИДАНТНЫЕ СВОЙСТВА ВАШЕГО ОрганизмА.
ОСОБЕННОСТИ
ТЕХНОЛОГИИ МАТЧА
СЫРЬЁ
Сырьём для японского зелёного чая матча — это питьевые сорта кустов чая, выращиваемых без прямого воздействия солнечных лучей.
СБОР:
Собирают ручным способом, верхние молодые листочки.
ТЕХНОЛОГИЯ:
1. обдают паром
2. бережная сушка, с последующим отделением мякоти листа от прожилок
3. Перетирание подготовленного сырья низко оборотистыми каменными жерновами в порошок.
Сырьём для японского зелёного чая матча — это питьевые сорта кустов чая, выращиваемых без прямого воздействия солнечных лучей.
СБОР:
Собирают ручным способом, верхние молодые листочки.
ТЕХНОЛОГИЯ:
1. обдают паром
2. бережная сушка, с последующим отделением мякоти листа от прожилок
3. Перетирание подготовленного сырья низко оборотистыми каменными жерновами в порошок.
ДЛИТЕЛЬНЫЕ БОДРОСТЬ И КОНЦЕНТРАЦИЯ
УНИКАЛЬНЫЙ СОСТАВ МАТЧА
В ОТЛИЧИИ ОТ КОФЕ, ЧАШКА ЯПОНСКОГО ЧАЯ МАТЧИ ДАРИТЬ НЕ ТОЛЬКО ДОЛГОСРОЧНОЕ БОДРСТВОВАНИЕ, НО И СОСТОЯНИЕ МЕНТАЛЬНОГО РАВНОВЕСИЯ И КОНЦЕНТРАЦИИ.
Бодрствующий компонент, находящийся во многих растениях, — это кофеин. Интересно, что в зеленом чае матча его содержание меньше, чем в кофе, и тело ассимилирует его гораздо дольше — в течение 6−8 часов. Известно, что кофеин влияет на рецепторы адреналина в нервной системе, что ведет к активизации организма.
Отметим, что матча воздействует на нервную систему более деликатно, чем кофе: эффект от нее более стабильный и длительный.
пОЧЕМУ ЖЕ волнА бодрости от этого напитка ТАКАЯ ДЛИТЕЛЬНАЯ?
В матче содержится аминокислота L-теанин, которая быстро достигает мозга, помогая снизить стресс и повысить концентрацию. Именно благодаря L-теанину мы можем быстрее навести порядок в мыслях, пока кофеин начнёт действовать. Стоит отметить, что матча, произведенная из не ферментированных листьев, содержит L-теанин в пятикратно большем количестве по сравнению с другими чаями. Этот компонент способен сглаживать отклик организма на стресс, в отличие от кофеина.
Бодрствующий компонент, находящийся во многих растениях, — это кофеин. Интересно, что в зеленом чае матча его содержание меньше, чем в кофе, и тело ассимилирует его гораздо дольше — в течение 6−8 часов. Известно, что кофеин влияет на рецепторы адреналина в нервной системе, что ведет к активизации организма.
Отметим, что матча воздействует на нервную систему более деликатно, чем кофе: эффект от нее более стабильный и длительный.
пОЧЕМУ ЖЕ волнА бодрости от этого напитка ТАКАЯ ДЛИТЕЛЬНАЯ?
В матче содержится аминокислота L-теанин, которая быстро достигает мозга, помогая снизить стресс и повысить концентрацию. Именно благодаря L-теанину мы можем быстрее навести порядок в мыслях, пока кофеин начнёт действовать. Стоит отметить, что матча, произведенная из не ферментированных листьев, содержит L-теанин в пятикратно большем количестве по сравнению с другими чаями. Этот компонент способен сглаживать отклик организма на стресс, в отличие от кофеина.
ФАКТЫ О МАТЧА
ОСНОВА ВСЕХ НАПИТКОВ АОДЗИРУ - СОК МОЛОДЫХ ПОБЕГОВ ЯЧМЕНЯ
СНИЖЕНИЕ СТРЕССА
Зеленая матча, мелко измельченный порошок, может быть добавлена в выпечку, при этом ее благотворные свойства сохраняются. Подтверждение этому нашли японские ученые в своем исследовании.
Они организовали эксперимент с участием студентов последнего курса фармацевтического колледжа, которые в течение 15 дней потребляли по 4,5 г матча в составе трех печенек.
Результаты показали снижение стресса у участников.
матча способствует повышению когнитивных способностей, включая восприятие, концентрацию, память и речевые навыки. Это было подтверждено нидерландскими исследованиями: после приема матчи испытуемые проходили ряд тестов, оценивающих их когнитивные функции. Оказалось, что матча улучшает внимание и психомоторные реакции.
Главный ингредиент матчи, который ответственен за улучшение когнитивных функций, — это не только L-теанин, но и катехин EGCG (эпигаллокатехин галлат). Этот компонент был исследован как на животных, так и на людях, и его положительное воздействие подтверждено.
Кроме того, матча может быть полезна не только для обычных людей.
УСИЛЕНИЕ КОГНЕТИВНЫХ СПОСОБНОСТЕЙ
исследования, проведенные в Каталонии (Испания) на пациентах с синдромом Дауна, было выявили, что сочетание приема EGCG и когнитивных тренировок приводит к улучшению зрительной памяти и реакции. В итоге, результаты этой комбинации превзошли ожидания, оказавшись эффективнее, чем плацебо в сочетании с тренировками.
САХАРНЫЙ ДИАБЕТ
К сожалению, многие заболевания препятствуют нам жить полной жизнью, и одним из них является сахарный диабет второго типа. Это заболевание, связанное с повышенным содержанием сахара в крови, порой сопровождается неполадками в системе переноса глюкозы в клетки. В основе этого нарушения лежит снижение чувствительности инсулиновых рецепторов, которые отвечают за транспортировку глюкозы. Высокий уровень сахара в крови может привести к ряду серьезных осложнений: заболевания глаз, нарушения в сосудистой системе, ведущие к проблемам с кровоснабжением, поражение почек, нарушения функций мозга, и многие другие.
Сахарный диабет часто встречается у лиц с лишним весом или у тех, кто страдает от расстройств питания.
В современном мире число людей с этим диабетом растет, что акцентирует внимание на необходимости исследования методов профилактики и лечения.
В связи с этим внимание ученых все больше обращено на природные продукты с потенциальными противодиабетическими свойствами. В частности, было установлено, что катехин EGCG, содержащийся в зеленом чае матча, может иметь положительное действие при профилактике и лечении сахарного диабета.
Исследования китайских ученых на мышах показали, что добавление матчи в рацион животных, склонных к диабету из-за высокого содержания жиров в их пище, способствовало снижению уровня глюкозы и улучшению их здоровья благодаря стимуляции метаболизма и антиоксидантной активности. Другой эксперимент, проведенный японскими специалистами, также подтвердил противодиабетические свойства зеленого чая.
Неправильные пищевые привычки не всегда приводят только к лишнему весу; они могут быть причиной более серьезных заболеваний из-за избытка углеводов в питании. Когда инсулиновые рецепторы становятся менее чувствительными к инсулину, они не могут эффективно передавать глюкозу в клетки. Глюкоза — это источник энергии, крайне важный для всех клеточных процессов. Снижение этой «энергии» приводит к усталости, слабости, постоянному чувству голода и жажды.
Сахарный диабет 2 типа со временем приводит к дополнительным проблемам со здоровьем. Поэтому важно заботиться о своем здоровье заранее, а не после появления проблем.
Один из способов поддержания здоровья — регулярное употребление японского зеленого чая матча.
разные добавки к чаю матча разнообразно влияют на инсулиновую активность. Так, лимон не меняет этот эффект, но 5 г 2%-ного молока уменьшает положительное действие на треть, а 50 г молока сокращают его на 90%. Это говорит о том, что популярный зеленый латте на основе молока и матчи не поможет улучшить работу инсулиновых рецепторов.
простой чай матча, матча с лимоном и матча латте с растительным молоком способствует улучшению функции рецепторов и способствует правильному усвоению глюкозы.
Зеленая матча, мелко измельченный порошок, может быть добавлена в выпечку, при этом ее благотворные свойства сохраняются. Подтверждение этому нашли японские ученые в своем исследовании.
Они организовали эксперимент с участием студентов последнего курса фармацевтического колледжа, которые в течение 15 дней потребляли по 4,5 г матча в составе трех печенек.
Результаты показали снижение стресса у участников.
матча способствует повышению когнитивных способностей, включая восприятие, концентрацию, память и речевые навыки. Это было подтверждено нидерландскими исследованиями: после приема матчи испытуемые проходили ряд тестов, оценивающих их когнитивные функции. Оказалось, что матча улучшает внимание и психомоторные реакции.
Главный ингредиент матчи, который ответственен за улучшение когнитивных функций, — это не только L-теанин, но и катехин EGCG (эпигаллокатехин галлат). Этот компонент был исследован как на животных, так и на людях, и его положительное воздействие подтверждено.
Кроме того, матча может быть полезна не только для обычных людей.
УСИЛЕНИЕ КОГНЕТИВНЫХ СПОСОБНОСТЕЙ
исследования, проведенные в Каталонии (Испания) на пациентах с синдромом Дауна, было выявили, что сочетание приема EGCG и когнитивных тренировок приводит к улучшению зрительной памяти и реакции. В итоге, результаты этой комбинации превзошли ожидания, оказавшись эффективнее, чем плацебо в сочетании с тренировками.
САХАРНЫЙ ДИАБЕТ
К сожалению, многие заболевания препятствуют нам жить полной жизнью, и одним из них является сахарный диабет второго типа. Это заболевание, связанное с повышенным содержанием сахара в крови, порой сопровождается неполадками в системе переноса глюкозы в клетки. В основе этого нарушения лежит снижение чувствительности инсулиновых рецепторов, которые отвечают за транспортировку глюкозы. Высокий уровень сахара в крови может привести к ряду серьезных осложнений: заболевания глаз, нарушения в сосудистой системе, ведущие к проблемам с кровоснабжением, поражение почек, нарушения функций мозга, и многие другие.
Сахарный диабет часто встречается у лиц с лишним весом или у тех, кто страдает от расстройств питания.
В современном мире число людей с этим диабетом растет, что акцентирует внимание на необходимости исследования методов профилактики и лечения.
В связи с этим внимание ученых все больше обращено на природные продукты с потенциальными противодиабетическими свойствами. В частности, было установлено, что катехин EGCG, содержащийся в зеленом чае матча, может иметь положительное действие при профилактике и лечении сахарного диабета.
Исследования китайских ученых на мышах показали, что добавление матчи в рацион животных, склонных к диабету из-за высокого содержания жиров в их пище, способствовало снижению уровня глюкозы и улучшению их здоровья благодаря стимуляции метаболизма и антиоксидантной активности. Другой эксперимент, проведенный японскими специалистами, также подтвердил противодиабетические свойства зеленого чая.
Неправильные пищевые привычки не всегда приводят только к лишнему весу; они могут быть причиной более серьезных заболеваний из-за избытка углеводов в питании. Когда инсулиновые рецепторы становятся менее чувствительными к инсулину, они не могут эффективно передавать глюкозу в клетки. Глюкоза — это источник энергии, крайне важный для всех клеточных процессов. Снижение этой «энергии» приводит к усталости, слабости, постоянному чувству голода и жажды.
Сахарный диабет 2 типа со временем приводит к дополнительным проблемам со здоровьем. Поэтому важно заботиться о своем здоровье заранее, а не после появления проблем.
Один из способов поддержания здоровья — регулярное употребление японского зеленого чая матча.
разные добавки к чаю матча разнообразно влияют на инсулиновую активность. Так, лимон не меняет этот эффект, но 5 г 2%-ного молока уменьшает положительное действие на треть, а 50 г молока сокращают его на 90%. Это говорит о том, что популярный зеленый латте на основе молока и матчи не поможет улучшить работу инсулиновых рецепторов.
простой чай матча, матча с лимоном и матча латте с растительным молоком способствует улучшению функции рецепторов и способствует правильному усвоению глюкозы.
КАК ВИЗУАЛЬНО ОПРЕДЕЛИТЬ КАЧЕСВЕННЫЙ ЧАЙ МАТЧА
ТАК КАК ДЛЯ ПРОИЗВОДСВА КАЧЕСТВЕННЫХ ЧАЕВ МАТЧА ИСПОЛЬЗУЮТ МОЛОДЫЕ ЛИСТИКИ КОТОРЫЕ НЕ «ВИДЕЛИ» СОЛНЦА, ТО И ЦВЕТ ГОТОВОГО НАПИТКА НЕ МОЖЕТ ИМЕЕТЬ НАСЫЩЕННОГО ЗЕЛЕНОГО ЦВЕТА.
Цвет качественных напитков аодзиру бледно зеленый/фисташковый, чем светлее чай матча тем выше его качество.
Цвет качественных напитков аодзиру бледно зеленый/фисташковый, чем светлее чай матча тем выше его качество.
If a building becomes architecture, then it is art
ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ МАТЧА ОТ GREENJUICELAB
ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО, СВЕЖЕСТЬ И ОЧЕВИДНЫЙ ЭФФЕКТ БОДРОСТИ НАШЕГО ЧАЯ МАТЧА
ОБУСЛОВЛЕНЫ ТЕМ что Мы используем традиционный питьевой зеленый чай матча третьей категории для составных рецептов аодзиру (традиционный вкуса японского напитка для восполнения суточной нормы овощей), энзимного коллагена с японским чаем матча и матча латте.
Именно эта категория матча является самой массовой из питьевых зеленых чаев матча. Она великолепна по органолептике, при соблюдении 4 правил:
ОБУСЛОВЛЕНЫ ТЕМ что Мы используем традиционный питьевой зеленый чай матча третьей категории для составных рецептов аодзиру (традиционный вкуса японского напитка для восполнения суточной нормы овощей), энзимного коллагена с японским чаем матча и матча латте.
Именно эта категория матча является самой массовой из питьевых зеленых чаев матча. Она великолепна по органолептике, при соблюдении 4 правил:
- добавлять не более 1,5 гр (горка на кончике чайной ложки)
- в горячую воду не более 80 градусов
- разбавлять только растительным молоком
- не употреблять напитки из матча за пять часов до сна.
ПРИ СОБЛЮДЕНИИ ПРОПОРЦИЙ И ПРОЦЕССА ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКОВ ИЗ КАЧЕСТВЕННОГО ПИТЬЕВОГО ТРАДИЦИОННОГО ЯПОНСКОГО ЧАЯ МАТЧА ОТ GREENJUICELAB
Вы получите не только вкусовое удовольствие, но и бодрость на полноценных 5 часов.
Тонизирующим свойством японский чай матча не ограничивается.
Матча обладает целым спектром полезных свойств:
- Способствует повышению иммунитета, продукт отличается антибактериальными, антисептическими действиями. Поэтому его стоит употреблять в период простуд.
- Укрепляет кровеносные сосуды. Даже одна чашка маття в день способствует повышению их эластичности.
- Наполняет силами, дарит ясность ума, улучшает память. Напиток является альтернативой кофе.
- Способствует профилактике заболеваний сердечно-сосудистой системы. Продукт снижает уровень холестерина в крови, поэтому он незаменим в деле предотвращения инсультов.
- Повышает выносливость. Поэтому матча рекомендуют включать в рацион спортсменам, людям, занятым физическим трудом.
- Способствует снятию стресса, расслаблению. В Японии матча часто употребляют в период учебных сессий, других ситуаций, требующих нервного напряжения.
- Замедляет процессы старения. Рекордное количество долгожителей в стране восходящего солнца связывают с употреблением растертого чая.
- Витамины С и, А — благотворно влияют на состояние кожи, укрепляют иммунитет.
- Железо — участвует в производстве гемоглобина.
- Калий — способствует поддержанию метаболических процессов.
- Белки — строительный материал для клеток человеческого организма.
- Клетчатка — отвечает за нормальное функционирование пищеварительной системы.
- Кальций — укрепляет зубы, кости.
- Хлорофилл — природный детоксикант, способствующий очищению организма от токсинов, ядов.
· Этих веществ в напитке в 137 раз больше, чем в простом зеленом чае,
· в 60 раз больше, чем в шпинате,
· в 7 раз больше, чем в темном шоколаде с высоким содержанием какао-бобов.
· в 100 раз больше, чем в других видах чая, эпигаллокатехина. Мощный антиоксидант способствует уменьшению веса, профилактике онкологических заболеваний, что научно подтверждено.
В составе матча представлены ценные аминокислоты:
- теофиллин,
- L-теанин. L-теанин комплексно действует на организм человека. По исследования японских ученых в 1999 году данная аминокислота помогает укрепить иммунитет, повысить концентрацию внимания, успокоить нервы, зарядить бодростью, наладить процесс снижения веса. L-теанин также улучшает состояние кожи, ее цвет, способствует продлению молодости.
ЧАЙ МАТЧА ОТ GREENJUICEKLAB — ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА И РЕЗУЛЬТАТА
